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CCRC Y MINUTUR PRESENTARON EL PROYECTO “FORTALECIMIENTO DEL DESTINO CHUY»
El Centro Comercial Regional del Chuy (CCRC) dio inicio a la primera fase del proyecto que busca impulsar las redes de colaboración público-privadas y privadas-privadas para el desarrollo delturismo local.
En la tarde del 16 de febrero en las instalaciones del Nuevo Hotel Plaza, la organización empresarial que nuclea empresarios de Chuy y las localidades de Barra del Chuy, La Coronilla y 18 de Julio, presentó la iniciativa para el fortalecimiento del destino turístico de referencia.
a feria artesanal y con algunos stands en dónde se destacarán productos y platos de empresas de la red de gastrónomos de la Corporación Rochense de Turismo miembros de «Sabores de Rocha»; programa liderado desde la Organización de Gestión de Destino OGD Rocha. La feria dará inicio a las 16 horas.
Elección del «Baurú del Año» y «Baurú Gigante»
Para el concurso gastronómico se espera la participación de un máximo de 30 chefs, 15 uruguayos y 15 brasileros, que resalten las virtudes del baurú, el plato bandera del evento. Se calificará sabor, presentación y originalidad y la elección estará sujeta a la decisión de un jurado especializado y una parte también recepcionará la decisión popular. Se otorgará el título del «Baurú del Año» a quien gane la competencia. Participarán también del evento «70 artesanos» según dio a conocer Calabuig.Otro atractivo de la actividad será sin duda la elaboración del Baurú Gigante, previsto para que puedan comer 400 personas y que será realizado entre chef de ambos países. La idea es no solo la promoción turística de este plato de frontera, sino dejar una marca en el récord Guinness. Balarezo destacó que «si bien este plato tiene origen paulista, toma personalidad propia nuestra frontera y eso hay que destacarlo y promocionarlo».
Con motivo de la presentación de esta iniciativa representando a la Dirección de Turismo, asistió la Sra. Alejandra Larrosa, y por la Corporación Rochense de Turismo, el Sr. Jesús Ramos.