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Empresa de la ciudad de Chuy, Uruguay, ofrece un puesto de cocinero principal para su restaurante.
Tareas claves:
Preparación diaria de alimentos de acuerdo a menú del restaurante (almuerzo y cena).
Responsable de la elaboración de la mise and place y de la producción del menú.
Realizar el listado de compras diarias.
Controlar la correcta limpieza de vajilla, materias primas y cocina en general.
Controlar el stock de los insumos.
Asegurar la calidad y estado de conservación de los productos que utiliza.
Utilizar correctamente materiales, herramientas y equipos propios de su oficio, ejecutando las tareas de acuerdo a las normas de seguridad e higiene en el trabajo.
Condiciones de trabajo:
Carga Horaria: 44 horas semanales distribuidas entre lunes y sábados.
Horario: 5 horas mañana/ 3 horas noche
Domingos y medio día del lunes libre (mañana).
Alimentación en horario laboral incluida.
3 meses de prueba con sueldo básico.
A partir de los 3 meses contrato anual más incentivos económicos por productividad.
Requisitos:
Formación en cocina internacional.
Experiencia contrastable en cocina en empresas de gastronomía.
Carné de manipulación de alimentos.
Documento de identidad uruguayo.
Deseable formación o conocimientos en pastelería.
Disposición para capacitación relacionada a su función.
Se busca una persona dinámica, ordenada, con buena actitud y exigencia en la limpieza.
Fecha y lugar de envío de documentación:
Interesados enviar documentación al correo electrónico: ccrcchuy@gmail.com
Documentación requerida: currículum vitae con datos de contacto, formación, experiencia y referencias laborales (fundamental información de contacto de los trabajos anteriores).
Recepción de currículums hasta el 15 de setiembre inclusive.